ထုတ်ကုန်များ
Well Sale Product Food Grade Citric Acid Monohydrate CAS77-92-9
ကုန်ပစ္စည်းအသေးစိတ်
MF: C6H10O8
မဂ္ဂါဝပ် : 210.1388
CAS: 5949-29-1
1.Citric acid monohydrate သည် အရောင်မဲ့ပုံဆောင်ခဲ သို့မဟုတ် အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့်ဖြစ်ပြီး သိပ်သည်းဆ 1.54 ဖြစ်သည်။အရည်ပျော်မှတ် 135-152 ℃။မီးပွိုင့် 173.9 ℃။ရေပျော်ဝင်မှု 1630 g/l (20 ℃)။
2.Colorless crystal သို့မဟုတ် အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့်။
3. အဖြူရောင် ပုံဆောင်ခဲမှုန့်၊ မီသနောနှင့် ရေတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်သော ဇီးသီး၊ လိမ္မော်သီး နှင့် သံပုရာဖျော်ရည်တို့မှ အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်သည်။
4.ဤထုတ်ကုန်ကိုအဓိကအားဖြင့်အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။၎င်း၏ကုန်ကြမ်းများသည် တင်လဲရည်၊ sucrose၊ ကန်စွန်းဥနှင့် ရေနံ ဟိုက်ဒရိုကာဗွန်များကဲ့သို့သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ဖြစ်နိုင်သည်။ယေဘူယျအားဖြင့် မှိုကို အချဉ်ဖောက်ရန်အတွက် အသုံးပြုကြသည်။စော်ဖောက်ခြင်းပုံစံအရ ၎င်းကို မျက်နှာပြင်စော်ဖောက်ခြင်းနှင့် နက်ရှိုင်းသောစော်ဖောက်ခြင်းဟူ၍ ခွဲခြားနိုင်သည်။မျက်နှာပြင်စော်ဖောက်ခြင်းသည် ပင်နီဆီလီယမ် သို့မဟုတ် Aspergillus niger အမျိုးအစားအချို့ကို အသုံးပြု၍ အစောပိုင်းထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ရေမြုပ်စော်ဖောက်ခြင်းနည်းလမ်းတွင် Aspergillus niger ကို strain အဖြစ်လည်း အသုံးပြုသည်။စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၊ mycelium ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ဓာတုဗေဒစာအုပ်ငယ်တစ်ခု ထုတ်ပေးသည်။ကြီးထွားမှုနှင့် ပါးလွှာသော mycelium ကို ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။အချဉ်ဖောက်ခြင်းအခြေအနေမှာ pH တန်ဖိုးသည် 1.5 ~ 2.8 ဖြစ်သည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ပိုးမွှားလေကို မိတ်ဆက်ပြီး မွှေပေးသင့်သည်။အချဉ်ဖောက်ပြီးနောက်၊ mycelium နှင့် ကျန်ရှိသော အစိုင်အခဲအညစ်အကြေးများကို စစ်ထုတ်ရပါမည်။ကယ်လ်စီယမ် citrate ရရှိရန် ကယ်လစီယမ်ကာဗွန်နိတ်ဖြင့် ဖယ်ထုတ်ထားပြီး၊ ထို့နောက် citric အက်ဆစ်ကြမ်းရရှိရန် စုစည်းထားသော ဆာလဖူရစ်အက်ဆစ်ဖြင့် သန့်စင်ထားပြီး၊ ထုတ်ကုန်ကို အိုင်းယွန်းလဲလှယ်စေးဖြင့် သန့်စင်ပြီး၊ စုစည်းကာ ပုံဆောင်ခဲဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
လျှောက်လွှာ
1.Citric acid monohydrate ကို အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင် အဓိကအားဖြင့် အချဉ်အေးဂျင့်၊ ဟင်းခတ်အေးဂျင့်၊ တာရှည်ခံနှင့် ကြာရှည်ခံဆေးအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ ပလပ်စတစ်ဆားနှင့် ဆပ်ပြာများကို ဓာတုလုပ်ငန်း၊ အလှကုန်လုပ်ငန်းနှင့် အဝတ်လျှော်လုပ်ငန်းတို့တွင်လည်း အသုံးပြုသည်။
2. ၎င်းကို အစားအစာအတွက် ချဉ်သောအေးဂျင့်အဖြစ် အဓိကအသုံးပြုကြပြီး ဆေးဝါးအအေးခံခြင်း၊ ဆပ်ပြာထည့်ပစ္စည်းများ စသည်တို့ကို ပြင်ဆင်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။
3. ဘစ်မတ်၊ နိုက်ထရိတ်၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် ရေကို ရှာဖွေပါ၊ အလူမီနီယမ်၊ ကြေးနီ၊ ပြဒါး၊ နီကယ်၊ အောက်ဆီဂျင်နှင့် သိုရီယမ်တို့ကို ဆုံးဖြတ်ပါ၊ များပြားလှသော ဓာတုပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုပါ၊ သဲလွန်စသတ္တုများကို ဖယ်ရှားပါ၊ ကြားခံဖြေရှင်းချက်ကို ပြင်ဆင်ပါ၊ သွေးတွင်း ပိုတက်စီယမ်ကို ဆုံးဖြတ်ပါ။
